Denne smuldrepaien er trolig en av verdens enkleste dessert å lage. GULLBYGG bygg- og havregryn gir en lett knasende topping!
Du behøver ingen kjøkkenredskaper, bortsett fra en vekt, en bolle og en ildfast form ca. 20-24 cm. Toppingen blandes sammen med fingrene og skal være helt smulete. Bærene du bruker kan være ferske, men paien blir like god med frosne bær.
Tips; i frysedisken på butikken finner du garantert din favoritt; blåbær, bringebær, skogsbærblanding eller noe annet.
Dette trenger du til ca 6 personer:
- 350-400 g bær
- 40 g sukker
Smuldretopp:
- 100 hvetemel
- 75 g smør
- 100 g GULLBYGG bygg.- og havregryn
- 50-100 g sukker
Har du lyst på litt ekstra smak kan du tilsette 1 ts kanel og noen hakkede mandler eller nøtter. Du kan gjerne sukre blåbærene i formen litt, men det er en smakssak. Tilsett så mye sukker du tror dine bær trenger. Tips; brunt sukker gir en ekstra god smak, så benytt gjerne det i smuldretoppen dersom du har.
Fremgangsmåte:
Bland sammen sukker, GULLBYGG bygg- og havregryn og mel. Skjær smøret i terninger og smuldre det inn med fingrene. Det skal være litt biter igjen av smøret, så ikke bland for godt. Ha bærene i en form og strø på sukker. Dryss smuldredeigen over.
Stekes på 180 -200 grader i ca. 30 minutter til toppingen har en gyllen farge.
Serveres med is eller vaniljesaus, alternativt skyr eller kesam for et magrere alternativ.
Du kan lage smuldrepai med en drøss andre typer frukt og bær, gjerne i kombinasjon. Her er noen eksempler: solbær, rabarbra, epler, pærer, kirsebær, bjørnebær, stikkelsbær, plommer, fersken eller nektariner.
Les mer om matbygg i kostholdet her >>>
GULLBYGG BYGG- OG HAVREGRYN og andre produkter i Coop GULLBYGG-serien, basert på DUGA byggkorn, får du kjøpt i alle landets Coop-butikker.
Siste kommentarer