Fra tradisjonsmat til sunn idealmat
Her i Norge er det nok mange som fremdeles ser på grøt som tradisjonsmat. Før i tiden var grøt billig norsk bondekost som ble servert til flere av dagens måltider.
Dette er kanskje litt av grunnen til at grøt har blitt så populært. Forskning viser nemlig at stadig flere av oss har et ønske om å leve sunt, og at mange har en felles oppfatning av at sunn mat er mat som er norsk, naturlig, hjemmelaget, laget av grovt mel og ferske råvarer, kortreist, ekte og laget fra bunnen av.
Grøt passer med andre ord perfekt inn i det idealet vi har om at maten skal være sunn, norsk og naturlig.
Grøtens comeback kommer altså i kjølvannet av det massive fokuset på klassisk nordisk mat de siste årene. Og det er mange fordeler med å ta grøten tilbake til kjøkkenet.
Ikke bare er grøt godt, raskt og enkelt. Det blir også mer og mer populært, skal vi tro skandinaviske mattrender.
I Norge er grøt tradisjonsmat, og mange unner seg næringsrik grøt til frokost hver morgen.
Grøt i alle former, fra frokostvarianter til dessertgrøten, er populært å ha på ukesmenyen. Grøt er mettende og har en god type fiber som gir stabilt blodsukker og mindre søtsug.
Grøt har blitt trendy, ikke minst blant de mest helsebevisste.
Her finner du en rekke gode grøtoppskrifter
Din favorittopping
Lag dine egne variasjoner av grøten ved å benytte ulike toppinger. Da kan du og resten av familien lett variere smaken selv.
Forslag til topping:
- grovt revet eple
- flytende honning
- kanel
- hakkede nøtter
- bær
- din favorittfrukt
- frø; f.eks sesamfrø eller linfrø
- youghurt
Bra for helsa
Fibrene i byggrøt kan virke kolesterolsenkende og er derfor bra for helsa. Forskning viser at de som spiser bra med fiber og fullkorn, har redusert risiko for livsstilssykdommer.
Her er tips til grøtoppskrifter:
Grøt med Duga byggkorn - sunt og smakfullt!
Visste du at Duga byggkorn har god effekt på kolesterol og blodsukker, og holder deg mett lenger?
GULLBYGG bygg- og havregryn og andre produkter i Coop GULLBYGG-serien, basert på DUGA byggkorn, får du kjøpt i alle landets Coop-butikker.
Siste kommentarer