Hva er betaglukaner?

Duga, byggkorn, gullbygg. åker, moden

  • En type løselig fiber
  • Finnes i bygg (3-11%) og havre (3-7%)
  • Finnes også i blant annet gjær og sopp
  • Er naturlige polysakkarider, som altså er mange glukosemolekyler sammensatt med forskjellige bindinger

Betaglukaner, duga, byggkorn, helse

  • Det er et lineært molekyl med omtrent 30% β-(1→3) and 70% β-(1→4) – bindinger tilfeldig fordelt.

Les også; Betaglukan reduserer kolesterolet >>

You may also like...

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>